Poco después de graduarse en la Universidad de West Chester, Maddie Tsakonas, Justine Trego y Carlee Lasko se unieron al equipo del MFHS. Mientras tenían la oportunidad de trabajar como contadoras públicas a tiempo completo, simultáneamente estaban completando su maestría en Nutrición Comunitaria, lo que ha cumplido un paso más hacia su objetivo final: ser Dietistas Registradas. A partir de enero de 2024, los requisitos para convertirse en un RD se incrementaron un poco más y requieren que se complete un programa de maestría junto con una pasantía de 1.000 horas de práctica supervisada. Ahora, esto puede sonar como mucho ... y lo es. Los pasantes pueden dar fe de que ha sido un viaje difícil pero gratificante hasta ahora, y las experiencias con WIC les han preparado para muchos esfuerzos futuros. ¡Sigue leyendo para escuchar un poco acerca de los internos, lo que han estado haciendo, y sus planes como futuros dietistas!

Conozca a los becarios:

Mi nombre es Maddie Tsakonas, empecé a trabajar en la oficina de WIC del condado de Berks en junio de 2023, muy poco después de graduarme con mi licenciatura en Nutrición y Dietética en WCU. Mi pasión por la nutrición comenzó a una edad temprana con la práctica de deportes y siempre tener un interés en la salud y el bienestar. Durante mi tiempo con MFHS, me he sentido más cómoda con mis habilidades de educación nutricional y la creación de relaciones con las familias de muchos orígenes diferentes. Siento que mi conexión con los participantes les ofrece una sensación de comodidad y autoeficacia, que planeo incorporar en futuras prácticas. He desarrollado una pasión por ayudar a los padres a alimentar a sus hijos con almuerzos saludables sostenibles para mantenerlos alerta y listos para aprender en el aula, mientras que también en un presupuesto. Esta es un área en la que puedo verme como futura RD y espero poner en práctica mi amor por la nutrición, ¡no importa dónde me lleve la vida!

Me llamo Justine Trego y trabajé como contadora pública en la oficina del condado de Berks durante un año antes de empezar las prácticas de dietética. Estoy muy agradecida por el tiempo que he pasado aquí, ya que he mejorado mis habilidades de asesoramiento y he disfrutado hablando con los participantes y estableciendo relaciones. Ahora tengo una pasión por educar a los padres que comer comidas saludables es alcanzable y sostenible. Me gustaría promover las comidas caseras y animar a las familias a tener confianza para hacer listas de la compra y seguir recetas. Creo que la educación a este nivel puede modificar el estigma que rodea a la alimentación sana y cambiar los hábitos de vida. Me interesa lo que me depara el futuro y estoy impaciente por seguir desarrollando mi fascinación por la nutrición y esta profesión.

Mi nombre es Carlee Lasko, también trabajé como contadora pública en la oficina del condado de Berks por cerca de un año antes de venir como pasante para la pasantía de dietética a través de la Universidad de West Chester. Me gradué con mi licenciatura en Nutrición y Dietética en 2023, entonces decidí continuar mi camino de convertirse en un RD y hacer las prácticas junto con la escuela de posgrado. De tener la oportunidad de trabajar en MFHS antes de que se ha ampliado mi conocimiento sobre el embarazo, bebés y niños. También me ha permitido tener más confianza en mis habilidades de educación nutricional y me ha permitido educar a los participantes. He disfrutado mucho de mi tiempo trabajando en el MFHS y de mi trabajo como interna, pero todavía estoy pensando en lo que quiero hacer. Me encantaría trabajar con atletas, en un distrito escolar o en una consulta privada especializada en trastornos de la alimentación, ¡así que estoy deseando ver qué me depara el futuro!

Responsabilidades de los becarios

Como anteriores CPA en la oficina de WIC del condado de Berks, fue un poco extraño adaptarse a un horario no basado en citas. Aunque disfrutamos de nuestro tiempo siendo nutricionistas, sabíamos que como pasantes tendríamos la oportunidad de otras responsabilidades dentro de la oficina. Esto incluye ayudar a nuestro coordinador de la oficina anterior y jefe, Katie Hettinger, con diferentes tareas que no pueden obtener tanto "TLC" como deberían. Esto incluye hacer paquetes de bienvenida para las familias, detrás de las escenas en PENN que no vimos como CPA, ir a eventos de divulgación y la representación de MFHS, y mucho más. Nuestra Gerente de Distrito, Corina Moser, sirve como nuestra preceptora para el programa, y tanto ella como Katie han sido increíbles, permitiéndonos ser creativos en todos estos aspectos. Cada uno de nosotros tiene un día para tomar citas, que nos mantiene en el bucle de lo que las áreas actuales de las necesidades son y nos permite crecer como educadores de nutrición actuales y futuras. A medida que terminamos nuestras últimas semanas en esta primera rotación de nuestra pasantía, estamos concluyendo las partes finales de nuestros proyectos que potencialmente se utilizarán en beneficio de los participantes que la oficina del Condado de Berks ve a diario. Algunos de nuestros proyectos en curso incluyen clases de cocina para padres, formas de hacer la compra fácil y asequible para los participantes de WIC, y algunas ideas de almuerzo rápido y saludable para los niños en edad escolar. ¡Esperamos compartir lo que trabajamos en las próximas semanas!